فكرة المشروع:
هو تقديم وجبات طعام خفيفة من خلال بعض الاصناف التى يهوها الكثير من الاشخاص يوميا مثل ” فول , طعمية , بطاطس , بنتجان , جبن , عجه , مسقعة ” ومن الممكن مزج هذه الاصناف بقليل من اللحوم الجاهزة مثل ” الشاورما , الفاهيتا , الكبده , السجق , البرجر , التونه ” والكثير من المعلبات التى يسهل عملها ضمن الوجبات او السندوتشات.
مكان مشروع مطعم وجبات خفيفة :
يجب ان يختار صاحب المطعم محل فى منطقة مزدحمة بالسكان وذلك لتنشيط المبيعات، وهذة المناطق ممكن ان تكون بجوار احد المدارس فى مدينة كبيرة، او اختيار محل بحوار الجامعة، او اختيار مكان بجوار موقف سيارات كبير وغيرها من الاماكن المزدحمة. وبعد الاختيار يجب تجهيز المحل بكافة التجهيزات لبدء العمل.
العمالة الخاصة بالمشروع:
يتميز مشروع ناجح مطعم وجبات خفيفة بعد احتياجة الى عدد كبير من العمالة فقط يحتاج الى عامل او فنى وجباا خفيفة متميز.
تسويق المشروع:
-دعايا مطبوعة.
– مكان مميز.
– تقديم وجبات تشد الزبائن.
– التعامل بطريقة جيدة مع الزبائن لكسبهم.
المصدر فكرة5
